Materiais utilizados:
Vidro em forma de conta-gotas (com mais de 10 cm), se tiver tubo de ensaio também serve, açúcar, pregador de roupas e bico de gás, como é provável que não tenha bico de gás também é possível utilizar a chama do fogão.
Procedimentos:
- Com o pregador de roupas pressionado coloque o vidro de conta-gotas dentro dele, de forma que o maior comprimento do tubo de vidro que sobra dos lados do pregador fique para a parte fechada do tubo.
- Coloque um pouco de açúcar no tubo, de forma a preenche-lo pela metade.
- Aproxime o tubo da chama de fogo.
- Quando pela abertura do tubo estiver saindo fumaça, coloque um palito de fósforo em chamas perto da abertura.
- Anote o que ocorrer.
- Escreva uma equação química para a reação ocorrida e diga que tipo de reação ocorreu.
Dados: a fórmula do açúcar, ou melhor, da sacarose, é C12H22O11.
O açúcar comum é um dissacarídeo denominado sacarose. A sacarose, o dissacarídeo mais conhecido e encontrado na natureza, encontra-se em todos os vegetais que efetuam fotossíntese e é obtida industrialmente da cana-de-açúcar e da beterraba.
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